|
 |
|
 |
| |
| |
 |
kuchnia
|
 |
|
Obecny czas to Wto 5:50, 26 Lis 2024
|
| Autor |
Wiadomość |
Anna4611
Gaduła
Dołączył: 26 Sty 2006
Posty: 57
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 1/5
Skąd: Poznan
|
 Wysłany: Śro 9:55, 09 Sie 2006 Temat postu: Cordon Bleu |
|
|
Co to jest Cordon Bleu ?
Co to za danie? Otóż jest to potrawa przyrządzona z dwu złożonych
kotletów cielęcych.W środku może się znajdować na przykład ser żółty,plasterek ogórka lub brzoskwini. Całość jest oprószona przyprawami,spięta wykałaczkami i obtoczona w mące,jajku,tartej bułce,a następnie usmażona na maśle.
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
| |
|
 |
| Autor |
Wiadomość |
The Gunslinger
Świezak
Dołączył: 07 Gru 2006
Posty: 2
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Michigan
|
| Wysłany: Czw 13:49, 07 Gru 2006 Temat postu: |
|
|
Moim zdaniem Cordon Blue (lub Cordon Bleu) jest to zwykle kotlet z piersi kury (chociasz pewnie kotlet cielecy tez mozesz uzyc). Po za tym najwazniejsze skladniki w gordon blue sa:
1.ser szwajcarski
2.szynka
Przyklad:
Uzyj piers z kurczaka bez kosci i skury (lub oczysc z kosci i skury). Przypraw sola, pieprzem i rozmarynem. Ostoznie ubij pers przy pomocy mlotka. Gdy piers jest plaska przykryj plasterem szynki i sera szwajcarskiego, zawin piers i przytrzymaj zawiniete przy pomocy drewnianych wykalaczek. Obtoczona w mące, jajku i tartej bułce. Usmaz na patelni z przykryciem przy pomocy oleju z oliwek.
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
| Autor |
Wiadomość |
The Gunslinger
Świezak
Dołączył: 07 Gru 2006
Posty: 2
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Michigan
|
| Wysłany: Pią 4:26, 08 Gru 2006 Temat postu: |
|
|
Hmmm.... powinienem pewnie dodac, ze piers kury powinno sie przeciac "w motyla" tj. przeciac w zdluz ale nie do konca, przez co mozna ja otworzyc jak ksiazke:
[link widoczny dla zalogowanych]
a oto gotowy produkt:
[link widoczny dla zalogowanych]
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Możesz pisać nowe tematy
Możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
|
fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group.
Theme Designed By ArthurStyle
|
 |
|
 |
|
|
