 Wysłany: Wto 9:52, 21 Mar 2006 Temat postu: Dzięki! |
|
| :D
Dziękuję Darzamat to zdjęcie pozwoliło mi poznać jak wygląda toffu 
Posdrawiam miło ps.cukierki toffi znam  |
|
| Wysłany: Pon 11:29, 20 Mar 2006 Temat postu: tofu? niezłe |
|
| A ja jadłam tofu. Jest niezłe.
Moja siostra pracowała kiedyś w restauracji wietnamsko-koreańskiej więc miała do tego dostęp. Naprawdę mi to smakowało. Jakieś smarzone plasterki tego czegoś na oliwie, potem przekładane dobrze przyprawionym mięsem i wiązane w kopertki szczypiorkiem. |
|
| Wysłany: Wto 12:22, 28 Lut 2006 Temat postu: |
|
| zaskakujaca?inaczej tego nie potrafilem opisac zdjecia tego czegos masz na: www.bbc.co.uk/radio4/factual/media/tofu.jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/Tofu i kilku innych ktore pozniej dodam  |
|
| Wysłany: Wto 10:23, 28 Lut 2006 Temat postu: hmmm |
|
wyczerpująca i zaskakująca hmmm Posdrawiam :D |
|
| Wysłany: Pon 18:48, 27 Lut 2006 Temat postu: |
|
Hmmm bardzo wyczerpująca odpowiedż. |
|
| Wysłany: Pon 12:20, 27 Lut 2006 Temat postu: |
|
| tak jak sama nazwa wskazuje to fu zdjecia nie znalazlem ale wyglada jak sraka praptaka |
|
| Wysłany: Nie 16:11, 26 Lut 2006 Temat postu: dzięki. |
|
Może zapytam inaczej jak wygląda tofu ? sorry. Posdrawiam miło  |
|
| Wysłany: Nie 15:43, 26 Lut 2006 Temat postu: |
|
| Tofu jest produktem otrzymywanym z ziarna sojowego. Otrzymuje się je korzystając z metod orientalnych. Tofu jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, roślinnych tłuszczów nienasyconych i wielu witamin. Tofu jest niskokaloryczne i nie zawiera cholesterolu. Niezastąpiony składnik oryginalnych potraw orientalnych i zdrowej kuchni europejskiej; dań mięsnych i wegetariańskich.
Wartości odżywcze W tofu znajduje się wysokiej jakości białko sojowe, zawierające komplet aminokwasów egzogennych i przyswajalne przez nasz organizm w takim samym stopniu, jak białko zawarte w wołowinie i drobiu. Tofu jest więc pełnowartościowym substytutem białka zwierzęcego. Tofu jest także cennym uzupełnieniem diety bogatej w produkty pochodzenia zwierzęcego, gdyż ponad 80% znajdującego się w nim tłuszczu roślinnego to korzystne dla organizmu tłuszcze nienasycone, kwas linolowy oraz lecytyna, które zapobiegają odkładaniu się w naczyniach krwionośnych złogów cholesterolowych. Tofu jest wspaniałym źródłem wapnia, a także innych soli mineralnych i witamin: soli żelaza, fosforu, potasu, sodu; witamin z grupy B, choliny i witaminy E, tj. * białko 11,0 g * tłuszcz 5,0 g * węglowodany 0,4 g * cholesterol 0,0 g * wapń 146,0 mg * fosfor 105,0 mg * żelazo 1,7 mg * witaminy z grupy B 0,09 mg * wartość energetyczna 90,0 kcal. Tofu a zdrowie * TOFU jest niskokaloryczne: 100 g TOFU dostarcza przeciętnie 80-100 kcal. * TOFU jest produktem naturalnym, nie zawiera żadnych konserwantów. Posiada korzystny dla organizmu odczyn alkaliczny. * TOFU znajduje zastosowanie także w wielu dietach leczniczych: w chorobach układu krążenia, przy otyłości, cukrzycy i uczuleniu na białko zwierzęce. Tofu w kuchni Tofu, którego kolebką są Chiny i Japonia, jest tradycyjnym składnikiem potraw orientalnych, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Daje się ono łatwo i szybko przyrządzać na różne sposoby. |
|
| Wysłany: Nie 14:35, 26 Lut 2006 Temat postu: Pytanie. |
|
| :D
Mam pytanie co to Tofu ? |
|
| Wysłany: Pią 18:30, 24 Lut 2006 Temat postu: Placki Kryszna-Bhakti - kuchnia indyjska |
|
| 6 szkl.maki białej
2 szkl.mąki razowej 2 łyżeczki soli 8 łyżek cukru 1 łyżka proszku do pieczenia jogurt,kwaśne mleko lub śmietana Wymieszać wszystkie suche składniki,dodać jogurt,kwaśne mleko lub śmietane. Wyrobić ciasto.Odrywając kulki o średnicy 4 cm,wałkować je na placki o grubości 0,5 cm. Układać na rozgrzanej blasze lub patelni.Zdjąć gdy staną sie złoto-brązowe. |
|
| Wysłany: Pią 18:29, 24 Lut 2006 Temat postu: Kotlety z soczewicy o i orzechów |
|
| 3/4 szklanki soczewicy
1,5 l wody 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 mały seler szklanka orzechów 1/4 szklanki mąki razowej 2 łyżki oliwy Ugotować soczewice w 1,5 l wody pod przykryciem 30 min. Podsmażyć cebule i czosnek na łyżce oliwy. Ugotowaną soczewice zmieszaną z cebulą,pokrojonym selerem i orzechami przekręcić przez maszynke. Formować małe kotleciki,obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanej oliwie |
|
| Wysłany: Pią 18:28, 24 Lut 2006 Temat postu: Krem bananowy (dla dzieci) |
|
| pół kg jabłek
2 banany szklanka kaszy mannej 2 łyżeczki syropu kukurydzianego lub innego. Ugotować kasze manną i ostudzić. Jabłka obrać ze skórki,pokroić na czastki i udusić z odrobiną wody. Banany obrać ze skórki.Wszystko połączyć i zmixować. |
|
| Wysłany: Pią 18:27, 24 Lut 2006 Temat postu: Cykoria duszona z rodzynkami |
|
| 5 średnich cykorii
2 łyżki oliwy pół szklanki rodzynek Umyć cykorie i obrać ze zniszczonych wierzchnich liści. Ułożyć w rondelk,dodać szczypte soli,oliwe i szklanke wody. Dusić na małym ogniu 15-20 min.Pod koniec duszenia dodać rodzynki. |
|
| Wysłany: Pią 18:27, 24 Lut 2006 Temat postu: Inne takie tam |
|
| Sernik z tofu
60 dkg tofu szklanka ugotowanej kaszy mannej 2 banany 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oleju tłoczonego na zimno pół szklanki rodzynek pół szklanki innych bakalii np:orzechów,ziaren słonecznika suszonych sliwek i moreli Przez maszynke przepuścić tofu z bananami.Dodać kaszke i pozostałe składniki, dokładnie wymieszać.Przełożyć masę do posmarowej olejem formy. Piec 20-30 minut w dobrze nagrzanym piekarniku. |
|